Неотам
Тюр: Татландырыджы .
КАС номерасы: 165450-17-9.
Молекуляр формула: С .20H30N2O5
Молекуляр агъырлыгъы: 378,46.
МОК: 500 кг
Къурулыш формуласы: 1.1.
Тариф
Неотам – бу сонъ дередже юксек-интенсивликли, сыфыр-калориялы, суний татландырыджыдыр. Онынъ татлылыгъы сахарозанынъ татлылыгъындан 7— 13 бинъ кере зиядедир. О, аспартамнынъ алынмасыдыр ве аспартат экшилиги ве фенилаланинден ибарет. О, татлылыкъ интенсивлигининъ юксек дереджесине ве татлы лезетнинъ мукеммель хусусиетлерине маликтир. О, ашайт ве ичимликлерде шекернинъ ерине къулланыла, алчакъ-калориялы я да сыфыр-калориялы махсулатлар яратмагъа ярдым эте. О, шекер хасталыгъы олгъан адамларгъа достджадыр. 2002 сенеси FDA оны АКъШ ичинде умумен ашайт малларында -гъыдалы олмагъан татландырыджы ве лезет къуветлештириджи оларакъ тасдикълады. 2010 сенеси о, Авропа Бирлиги ичиндеки ашайт малларында Е961 Е ракъамлы къулланмакъ ичюн тасдикъланды.
Эсас имтиязлары .
Татлылыкъ ве калория профили
Экстремал татлылыкъ кучю:Сахарозадан 7000–13000 кере татлыдыр.
Эм де эмиетсиз калориялар:Шекер хасталыгъы олгъан ве агъырлыкъ-анълы истималджылар ичюн хавфсыз.
Иримек къабилиети
Сувда иримек къабилиети: 1.Ода араретинде 12,6 г/л ола.
Спиртте иримек къабилиети: 1.Юксек иритиджилиги (950 г/л), шунынъ ичюн оны алкоголь ичимликлери ичюн келише.
Тургъунлыкъ .
Экшилик ве дымлыкъкъа къаршы турмакъ:Къуру экшилик шараитлеринде ве сувлу ашайт системаларында тургъун.
Хавфсызлыкънынъ кенъ профили:Бутюн демографик, шу джумледен балалар ве юклю къадынлар ичюн кенъ огренильди ве тасдикъланды.
Лезетни арттырув
Шекер-Бевген Дад:Сахарозагъа бенъзеген темиз татлылыкъ профили сербест салкъынлыкънен.
Дад модуляциясы: 1. .
Формулировкаларда татлылыкъны, тузлулыкъны ве экшиликни арттыра.
Истемеген леззетлерни (аджджылыкъ, ачувлылыкъ, ачувлылыкъ) маскалар.
Сарфларнынъ эффективлиги
Икътисадий альтернатива:Аспартамдан зияде масрафлы-эффектив.
Юксек денъиштирюв потенциалы: 1. .Ичимликлерде гъыдалы татландырыджыларнынъ 20%-ни лезетни бозмайып денъиштире биле.
Техник характеристика
|
МАДДЕ |
СТАНДРАД |
|
Неотамнынъ микъдары (къуру эсасларда) . |
97.0~102.0% |
|
N-[N-(3,3-Диметилбутил)-L-альфа-Аспартил] L-Фенилаланин |
1,5%-тен эксик я да мусавий |
|
Башкъа багълы мадделер . |
2,0%-тен эксик я да мусавий |
|
РН, 0,5% эритме |
5.0~7.0 |
|
Сув |
5,0%-тен эксик я да мусавий |
|
Сульфатлы куль . |
0,2%-тен эксик я да мусавий |
|
Специфик айланув [ ].20Д 0,5% эритме, къуру эсасында |
-40.0~-43.4 |
|
Эрюв нокътасы . |
81 дередже ~ 84 дередже . |
|
Алып бармакъ |
мг/кг-дан эксик я да мусавий |
|
Микробларны тешкерюв лейхасы . |
Къабул этюв сынъыры |
|
Аэроб тарелкаларнынъ сайысы . |
<250cfu/g |
|
Колиформлар |
<10MPN/g |
|
Мантарлар . |
<100cfu/g |
|
Джемаат сагълыгъыны къайгъыргъан микроорганизмлер . |
Кимсе |
Къулланмалар .
Къаплама вариантлары .
• 1000г/торба
• 25кг/барабан
Биз Къытайда етекчи неотам истисалджыларындан ве еткизиджилеринден бири оларакъ яхшы-белирмиз. Боль теджрибемизнен биз сизни бизим заводымыздан ракъиплик фияты иле юксек кейфиетли неотамны топтан сатувгъа сыджакъ къаршылаймыз. Озь истегинъизге коре япылгъан сифаришлер къаршылана.